CAFÉ RED GEISHA · 100% Arábica - Paloma Rivera

Un café de especialidad cultivado a 1.750 metros sobre el nivel del mar, elaborado con la variedad Caturra y procesado mediante un método unwashed que conserva una fina capa de mucílago, aportando mayor complejidad aromática y profundidad en taza.

Su perfil sensorial destaca por notas florales, cítricas y frutales, con intensos matices de frutos rojos, cereza, miel y caramelo. Presenta una acidez media equilibrada y un cuerpo sedoso y cremoso, creando una experiencia refinada y expresiva.

Perfil en taza

✔ Notas florales, frutales y cítricas
✔ Matices de frutos rojos, cereza, miel y caramelo
✔ Acidez media equilibrada
✔ Cuerpo sedoso y cremoso

Origen

Altitud: 1.750 msnm
Variedad: Caturra
Proceso: Unwashed (con capa de mucílago)
Puntaje SCA: 86

Métodos de preparación recomendados

Ideal para múltiples métodos de preparación, tanto en bebidas calientes como frías. Funciona especialmente bien en:

• V60

• Chemex

• Prensa francesa

• Bebidas con leche

Un café de especialidad versátil, perfecto para quienes buscan una taza elegante y con carácter.